雖然520已經過了好幾天，但還是忍不住想跟大家分享我的新發現，沒想到從板橋捷運新埔站3號出口走路五分鐘，就可以找到一家超高質感的餐酒館Wood Bistro，不只有客製化調酒，吃的選項還超級多，一系列的創意料理、炸物、甜點，甚至連男友愛的古早味小吃都有！廢話不多說，趕快去看我的Reels介紹吧↓
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還記得以前在信義區上班時，超常跟同事約去酒吧喝兩杯，印象中很多厲害的餐酒館都在台北市居多，就連身邊認識的BARTENDER很多也是在台北市工作，身為新北人，好希望可以有那種搭捷運幾站就可以到的餐酒館呀，有時候實在很懶得跑遠…
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這次跟男友來約會的就是這家隱藏在板橋巷弄裡的「木餐酒館」，因為位置是在住家社區旁，所以記得講話時要降低音量呦！是說我還沒進室內，光看到外面這一圈的樹木植物就先被療癒～果然是「木」餐酒館。
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不過「木餐酒館」之所以命名為木餐酒館，真正的原因其實是老闆的別有用心。原本老闆在台北調酒多年，但希望把台北餐酒館文化拓展到新北市，就以板橋部首的「木」作為餐酒館的命名，希望大家想到板橋時，都可以想到木餐酒館～在這邊聚餐、享受美食的同時，也能暫時放下生活中的煩惱，放空放鬆，而且他們不定時也會邀請優秀的調酒師來客座服務，相關訊息大家可以發摟木餐酒館IG。
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接下來進入正題，分享今天的餐點給你們，就從前菜這兩道「牛筋佐牛香醬」、「黃金花枝丸燒」開始。
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牛筋的部分是我個人覺得必點的一道！咬起來非常軟嫩、但有嚼勁，搭配木餐酒館獨特的牛香醬，整體的肉香變得更鮮美，超級適合當下酒菜！
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黃金花枝丸燒一上桌，我差點以為是章魚燒，因為上面的佐料也太豐富了吧！除了柴魚、海苔片等，還加入芥末提升整體的層次感，而且花枝丸裡也吃得到內料呦！
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炸物的部分，推薦你們一定要點上這道「香酥菜圃麻糬」，我真的是沒想到古早味竟然能被玩的這麼有創意。上桌前我本來還很不看好，畢竟本人沒有很愛吃麻糬，但實際入口整個太驚豔，傳統菜圃米搭配酥脆的外層，甜鹹的很剛好，非常涮嘴，最後四塊幾乎都是我自己嗑光！我好喜歡！
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除此之外，剛從泰國回來的me，泰式美食還吃不夠，就點了「泰式北邁風味炸雞」，吃起來口味偏酸甜，配上軟嫩不柴的雞肉，真的有種回到泰國的心情～
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接下來也是我推薦必點的一道「滷味拼盤」，原本以為餐酒館給的拼盤都不會太多料，沒想到這盤也太豐富了吧！一大盤裡面不只有天婦羅、百頁豆腐、厚豆乾、鴨肉丸，竟然連翅小腿、雞翅都給好給滿，真的給到滿出來的那種程度喔！而口感方面我覺得是偏甜鹹的那種，單吃就很好吃，但推薦你們也可以搭配木餐酒館特製的辣椒醬，整個會上癮到不行！
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主食的部分我們點了兩道，分別是「魚卵松露白醬義大利麵」跟「饗吃回頭炒泡麵」，只能說這表現真的都太出色，麵條的軟硬適中而且吸滿了飽飽的蒜香，吃起來真的很鮮，雖然我吃比較慢後面冷掉了，但還是很好吃欸！
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接下來這道「饗吃回頭炒泡麵」完全出乎我意料之外，男友要點時我還一度阻止他說我回家泡麵給你吃就好，沒想到最後整盤被我吃得超乾淨。整體麵條熟度剛好，口感偏重口味，重點是裡面有加入花椒，一口一口超上癮！下次去我還要再點一碗～
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身為胖胖情侶日記，飯後沒有來個甜點怎麼可以呢！板橋木餐酒館的「手作提拉米蘇」跟「巧克力堅果蛋糕」非常史勾以(日文)！
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提拉米蘇的部分從外觀先攻得我的少女心，誰准你在上面插上乾燥花的啦，超美～外層灑了滿滿的可可粉，搭配蛋糕本體一起入口，整體口感非常濃郁但不會過甜，很少在餐酒館可以吃到讓我這麼滿意的甜點耶！
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下面這道「巧克力堅果蛋糕」看起來非常布朗尼，但吃起來的口感超扎實，而且還是溫的好幸福！整體口感也是不會過於甜膩，本身我並不愛堅果，但它被融合在蛋糕裡變得莫名match，重點是這片蛋糕還好吃到男友跟我搶食，就知道這道甜點有多該點了吧！
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進入今天的重點尾聲，來跟你們大力推薦木餐酒館的創意調酒！真的選項超多，我一個人就喝了四杯，可憐的男友開車不能喝，只能當我的護花使者哈哈哈哈
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招牌必點「木」，這是店內的自創調酒，酒味比較明顯，主要是用威士忌當基底，調酒師在最後有加入一味秘密配方提昇酒香，很特別的是旁邊放上了一小塊肉乾做搭配，這絕對不是裝飾，一小口酒配上一小口肉乾，還蠻別有一番風味，推薦大家試試！
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接下來是「柚香芭樂奶蓋」，推薦給不太會喝酒、喜歡酒味淡一點的人，基底是Bombay Gin，再搭配自製的四季春茶酒、澄清芭樂、柚子純露，最後放上我最愛的起司奶蓋，整體很清爽但有層次感，我想應該是女生都會愛的一杯創意調酒吧！
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都來520約會了，當然要點「萄氣愛情」，用白酒作為基底，搭配葡萄、玫瑰的香氣，喝起來酸酸甜甜的我很喜歡，而且調酒師在最上層還放了一朵花瓣，拿去當告白酒超適合，男生們請筆記！
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而我的第四杯就是這杯「透透烤魷魚」，點之前我還再三跟調酒師確認這喝起來不會很怪吧！沒想到最後我完全被征服，喝起來有種泰式的心情(?)它是以Tequila作為基底，搭配檸檬葉跟紅烏龍茶，而且跟第一杯「木」一樣，嘗試一口烤魷魚一口調酒，好搭啊！整體是非常爽口會想再叫一杯多路線！（是說那烤魷魚還真的是經過調酒師現烤的魷魚絲歐哈哈哈）
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以上就是我美好的520約會分享！文末我會附上菜單給你們參考。
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推薦各位新北人，或是台北人想嚐鮮，假日想要找人喝幾杯、聚餐、約會都可以去木餐酒館放鬆一下享受美食，他們也有提供包場活動，詳細資訊可以發摟木餐酒館IG呦。
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【店家資訊】
FB：Wood Bistro木餐酒館
IG：@woodbistro
線上訂位：https://reurl.cc/dn5xq6
地址：新北市板橋區民生路二段226巷12號1樓
電話：02-22558088
營業時間：日～四 1800-0100、五～六 1800-0200 (週一公休，國定假日除外)
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